Удобнее всего готовить эту запеканку вечером, чтобы оставить остывать до утра, а утром – съесть на завтрак. Запеканка прекрасно хранится в холодильнике в течение нескольких дней!
Подготовить ингредиенты. В творог добавить манку и дать разбухнуть не менее 20 минут.
Сухофрукты вымыть в горячей воде и залить кипятком, дать постоять 5 минут, чтобы стали мягкими. Через 5 минут воду слить, сухофрукты – промокнуть бумажным полотенцем
Крупные – порезать.
В творог добавить яйца и сахар, ванилин, по вкусу – щепотку соли.
Перемешать.
Добавить сухофрукты.
Перемешать.
На мультиварке выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 50 минут.
Выложить творожную массу в форму, смазанную маслом.
Когда запеканка будет готова, поднять крышку мультиварки и накрыть полотенцем до остывания.
Приятного аппетита!
