Ингредиенты:
| Клубника | 300 г |
| Сахар | 1 ст. |
| Вода | 3 ст. |
| Крупа манная | 4 ст.л. |
Энергетическая ценность:
| Калории | 140 ккал/100г |
Время приготовления: 30 мин.
Подготовить ингредиенты.
Размять клубнику до пюреобразного состояния.
В кастрюлю налить воду, добавить клубничное пюре. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 3 минуты на среднем огне.
Процедить отвар и снова поставить на плиту.
Засыпать сахар и довести до кипения.
В кипящий сироп засыпать манку, постоянно помешивая. Убавить огонь и варить 10-12 минут.
Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры. Затем взбить миксером 5-7 минут до воздушной посветлевшей массы. Переложить мусс в креманки и убрать в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!
