Ингредиенты:
| Фарш рыбный | 1200 г |
| Лук | 2 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Крупа манная | 6 ст.л. |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Водка | 2 ст.л. |
| Соль | 1 щепотка |
| Перец черный (молотый) | 1 щепотка |
| Сахар | 2 ст.л. |
| Сок томатный | 500 мл |
| Сало | 50 г |
| Масло растительное | 5 ст.л. |
Энергетическая ценность:
| Б | 16 г. |
| Ж | 3 г. |
| У | 4 г. |
| Калории | 150 ккал/100г |
Время приготовления: 50 мин.
К рыбному фаршу перекрутить 1 луковицу и сало.
Добавить манную крупу.
Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Влить водку.
Добавить яйца и хорошо перемешать. Отставить минут на 20, чтобы манная крупа разбухла.
Натереть 1 морковь и нарезать мелко 1 луковицу.
Сформировать котлеты.
В разогретую сковороду добавить растительное масло и обжарить котлеты с двух сторон под крышкой.
Сложить котлеты в кастрюлю и каждый слой пересыпать луком и морковью.
Сверху залить томатным соком с сахаром и солью. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут.
Приятного аппетита.
