Ингредиенты:

Печенье (сухое)	300 г
Кофе (натуральный)	1 ч.л.
Арахис (очищенный)	100 г
Миндаль	50 г
Молоко коровье	500 мл
Крахмал кукурузный	2 ст.л.
Вареная сгущенка	250 г
Сахар	100 г
Масло сливочное	50 г
Яйца куриные	2 шт.

Энергетическая ценность:

Калории

350 ккал/100г

Время подготовки: 120 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Приготовления торта начнем с приготовления крема. Для этого надо 2 яйца хорошо смешать с крахмалом. Тем временем на плиту в ковш налить молоко, всыпать сахар и довести до кипения.

В яичную массу влить примерно 1/3 части кипящего молока при этом непрерывно помешивая чтобы яйца не свернулись. Затем молочно-яичную массу влить в ковш с оставшимся молоком и хорошо перемешать.

Поставить ковш с молочно-яичной смесью на плиту, довести до кипения и при непрерывном помешивании варить крем пару минут до загустения. Снять с плиты и добавить сливочное масло, хорошо перемешать.

Перелить крем в миску, добавить вареное сгущенное молоко и взбить миксером до однородности.

Отложить крем, чтобы остыл до комнатной температуры.

Тем временем заварить кофе (нужно 150-200 мл. готового кофе), остудить его и подготовить печенье. Печенье лучше купить сухое (типа несоленого крекера).