Ингредиенты:

Яйца куриные	2 шт.
Бананы	1 шт.
Мука (овсяная)	1 ст.л.
Кукурузная мука	1 ст.л.
Кэроб	2 ст.л.
Разрыхлитель	1 щепотка
Творог	200 г
Йогурт	4 ст.л.
Сахарозаменитель	1 по вкусу
Ванилин	1 г

Энергетическая ценность:

Калории

160 ккал/100г

Время приготовления: 40 мин.

Подготовить необходимые ингредиенты.

Смешать 200 г. творога, 2 ст. л йогурта, 1 желток, сахарозаменитель, ванилин.

Выложить первый слой на силиконовый коврик.

Для второго слоя смешать по 1 ст.л. овсяной, кукурузной и рисовой муки. Добавить 1 желток,1 ст.л. кэроба, разрыхлитель, сахарозаменитель. Поломать туда же банан. Взбить все блендером до однородной массы.

Отдельно взбить 2 белка до крепких пиков. Аккуратно смешать с тестом.

На творожный слой выложить получившуюся массу. Отправить в разогретую духовку на 20 минут. Затем вытащить, аккуратно перевернуть, коврик снять, свернуть рулет.

Получившийся рулет смазать смесью: 2 ст.л. йогурта, 1 ст.л. кэроб, сахарозаменитель по вкусу. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!