| Вода | 500 мл |
| Сахар | 300 г |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Мак | 130 г |
| Мука | 130 г |
| Масло подсолнечное | 250 мл |
| Сметана | 500 г |
| Лимон (сок лимона) | 3 ст.л. |
| Молоко коровье | 250 мл |
| Крупа манная | 165 г |
| Ванилин | 10 г |
| Сахарная пудра | 300 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Калории | 330 ккал/100г |
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 280 мин.
Подготовить все ингредиенты.
Воду налить в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения, в конце добавить лимонный сок.
Яйца взбить с 200 граммами сахарной пудры.
Далее добавить подсолнечное масло и также взбить миксером до однородности.
Далее налить молоко и взбить миксером.
Добавить муку и манку и тщательно взбить миксером, чтобы разбить все комочки.
Последним этапом добавить мак и хорошо перемешать.
Готовое тесто влить в форму, которую предварительно слегка смазать подсолнечным или сливочным маслом. Выпекать при температуре 180° 35-40 минут.
В готовый горячий пирог налить сахарный сироп по всей поверхности и оставить остывать 2-3 часа.
Сметану взбить миксером с оставшейся сахарной пудрой. Сметана должна получиться густой как крем. Аккуратно смазать пирог, распределив крем по всей поверхности. Поставить в холодильник на 2-3 часа или на всю ночь.
Приятного аппетита!
