Ингредиенты:
| Салат (листья) | 100 г |
| Грудка куриная (отварная) | 300 г |
| Фасоль (без жидкости) | 100 г |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Масло оливковое | 1 ч.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец (смесь) | 1 по вкусу |
| Бальзамический соус | по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Калории | 120 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Рукколу замочить в ледяной воде на 10 мин
Консервированную фасоль промыть в проточной воде.
Красный репчатый лук порезать и замочить в воде для удаления горечи.
Вареный куриный окорочок почистить от шкуры и костей. Мясо руками разделить на волокна. Не резать! Волокна должны быть приблизительно одного размера с репчатым луком.
Соединить все ингредиенты в одной ёмкости. Поперчить, посолить, заправить оливковым маслом.
При подаче сверху немного полить соусом бальзамик. Приятного аппетита!
