Тушеная куриная печень с майонезом

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Печень вымыть и разрезать на 2-3 части. В небольшую кастрюлю налить немного растительного масла, положить туда нарезанную печень, поставить на средний огонь и накрыть крышкой. Тушить 15 минут, иногда помешивая, чтобы печень не пригорела.

Обжарить в растительном масле мелко нарезанный лук.

Обжарить морковь, натертую на крупной терке.

В кастрюлю к печени добавить обжаренный лук.

Положить туда же пассированную морковь.

Добавить майонез и бульонные кубики, перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и тушить еще 5-7 минут.

Подавать к столу лучше всего с отваренной гречкой, полив ее получившимся соусом. Приятного аппетита!