Ингредиенты:
| Мясо (вареное) | 500 г |
| Мясной бульон | 800 мл |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Мука | 300 г |
| Вода (теплая) | 200 мл |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Соль | 1 ч.л. |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
В чаше соединить муку, воду, соль и яйцо.
Замесить тесто как на пельмени и оставить под чашей на 10-15 минут.
Тесто раскатать в тонкий пласт и разрезать на квадраты.
Вареное мясо разрезать на крупные кусочки.
Лук порезать, добавить 4-5 столовых ложек бульона и варить до готовности.
В кипящий бульон опустить квадраты теста и отварить 2-3 минуты.
Выложить на блюдо тесто, мясо и лук. Залить бульоном. Мясо по-казахски готово. Приятного аппетита!
