| Филе куриное | 300 г |
| Зеленый горошек (свежий) | 150 г |
| Лук | 1 шт. |
| Сыр | 100 г |
| Молоко коровье | 250 мл |
| Масло сливочное | 35 г |
| Мука | 2 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец | 1 по вкусу |
| Чеснок | 1 по вкусу |
| Специи | 1 по вкусу |
| Спагетти | 200 г |
| Калории | 110 ккал/100г |
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Подготовить ингредиенты.
Филе куриной грудки помыть, нарезать кубиками и тушить в небольшом количестве воды до полуготовности. По желанию можно обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Лук почистить, нарезать мелкими кубиками и добавить к мясу. Тушить 5-6 минут.
Добавить зеленый горошек к мясу с луком и перемешать. Тушить 5 минут на среднем огне.
Добавить специи, чеснок по вкусу, перемешать. Тушить до готовности мяса.
Сделать в отдельной сковороде соус. Растопить сливочное масло.
Всыпать муку, перемешать. Обжарить 1-2 минуты на слабом огне, непрерывно помешивая.
Влить маленькими порциями молоко, постоянно помешивая, и варить 7 минут при слабом кипении. Добавить соль и перец по вкусу. Снять с огня.
Натереть на мелкой терке сыр и добавить к соусу. Перемешать (сыр должен расплавиться).
В полученный соус добавить мясо с горошком. Перемешать.
Сварить спагетти.
Перед подачей сверху натереть сыр. Приятного аппетита!
