Свинина с квашеной капустой

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Приготовить ингредиенты.

Мясо выложить на доску порционными кусками, накрыть пленкой и хорошо отбить.

Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выложить слой квашеной капусты.

На слой капусты положить ягоды свежей брусники и отбитое мясо.

Перетереть масло с мукой. Добавить тертый сыр, рубленную зелень, соль. Тщательно перемешать и покрыть слоем смеси мясо. Добавить на дно немного воды.

Сервировать тарелку свежими овощами. Приятного аппетита!