Ингредиенты:
| Творог | 400 г |
| Мука | 400 г |
| Масло сливочное | 250 г |
| Сахар | 100 г |
| Яйца куриные (для смазывания трубочек) | 1 шт. |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Ванилин | 1 щепотка |
| Сок лимонный | 4 ст.л. |
Энергетическая ценность:
| Калории | 300 ккал/100г |
Время приготовления: 20 мин.
Творог и сливочное масло комнатной температуры смешать до однородной массы.
Добавить ванилин, разрыхлитель и муку. Замесить тесто. Завернуть его в плёнку и убрать в холодильник на 1 час.
Из лимона выжать лимонный сок (4 ст.л.).
Тесто разделить на 2 равные части. Из каждой части раскатать пласт толщиной 5-6 мм и при помощи тарелки вырезать круг. Смазать тесто лимонным соком и посыпать сахаром (примерно 1/3 часть от общего объёма сахара – на один круг).
Круг разрезать на равные части.
Из каждой части скатать трубочки.
Уложить трубочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать яйцом, посыпать сахаром и выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
