Ингредиенты:
| Горбуша (филе) | 500 г |
| Щука (филе) | 300 г |
| Помидоры | 2 шт. |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Петрушка | 1 г |
| Соль | 1 г |
| Перец черный | 1 г |
Энергетическая ценность:
| Калории | 130 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Подготовить все ингредиенты.
Рыбу предварительно разморозить. Удалить кожу и кости, филе нарезать кубиком по 2 см.
Репчатый лук мелко нарезать. Томаты натереть на тёрке без кожи.
Лук обжарить на небольшом количестве масла, добавить натёртые томаты и тушить под крышкой до мягкости лука. При необходимости добавить воды.
Далее положить рыбу, посолить, поперчить и тушить на среднем огне под закрытой крышкой минут 15-20 до готовности рыбы. Главное – не пересушить горбушу.
Рыбный гуляш подавать с картофельным пюре на гарнир или пастой фузили. Приятного аппетита!
