Ингредиенты:
| Фарш говяжий | 500 г |
| Рис (длиннозерный) | 100 г |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Сметана | 3 ст.л. |
| Сливки молочные | 150 мл |
| Чеснок (зубчики) | 3 шт. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный | 1 по вкусу |
| Зелень | 1 веточка |
Энергетическая ценность:
| Калории | 160 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Подготовить все ингредиенты.
Репчатый лук нарезать как можно мельче.
Рис отварить до полуготовности. В фарш добавить лук, рис, яйцо, соль и перец по вкусу. Фарш тщательно вымешать.
Сформировать тефтели и обжарить их с обеих сторон на большом огне до зарумянивания.
Смешать сливки, сметану, выдавленный через пресс чеснок, соль и перец. Этим соусом залить тефтели. Тефтели выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут.
Подавать с рубленной зеленью. На гарнир можно приготовить гречу, картофельное пюре или свежие овощи. Приятного аппетита!
