Песочное тесто

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Положить лёд в воду.

В чашу просеять муку. Добавить соль, разрыхлитель, кубики холодного масла. Перетереть в крошку.

Добавить воду, яйцо и быстро замесить тесто. Убрать в холодильник на час.

Песочное тесто для приготовления пирогов готово. Выпечка с ним получается нежной и рассыпчатой.