
Ингредиенты:
Рис (длиннозерный) | 100 г |
Кабачки | 1 шт. |
Морковь | 1 шт. |
Лук (репчатый) | 1 шт. |
Перец болгарский | 1 шт. |
Шампиньоны | 3 шт. |
Масло сливочное | 25 г |
Пряности | 1 ч.л. |
Энергетическая ценность:
Калории | 60 ккал/100г |
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 25 мин.

Приготовить ингредиенты.

Отварить рис до почти полной готовности.

Прогреть на сковороде без масла морковь для сохранения цвета. Добавить лук, кабачок, перец, растительное масло и потушить 10 минут.

Ввести в овощную смесь шампиньоны, соль и пряности. Потушить 6-7 минут.

В конце добавить рис и сливочное масло. Прогреть пару минут и оставить под крышкой дойти. Опционально добавить раздавленный плоскостью ножа зубок чеснока.

Выложить аккуратной горкой, украсить ломтиками перца и зеленью. Приятного аппетита!