Ингредиенты:
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Молоко коровье | 180 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Кукурузная мука | 4 ст.л. |
| Мука | 8 ст.л. |
| Разрыхлитель | 1 щепотка |
| Скумбрия | 300 г |
| Брынза | 150 г |
| Сыр (твердый) | 100 г |
| Зеленый горошек | 150 г |
| Лимон (дольки) | 8 шт. |
| Перец | 1 по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Калории | 180 ккал/100г |
Время приготовления: 35 мин.
Подготовить необходимые ингредиенты.
Замесить тесто из 1 яйца, 100 мл молока, 50 гр сливочного масла, 4 ст.л кукурузной муки, 8 ст.л цельнозерновой муки, разрыхлителя и соли. Получившееся тесто отправить в холодильник на 30 минут.
Скумбрию почистить, нарезать кусочками. Также порезать сыр и брынзу. Все смешать, добавить зеленый горошек.
В смазанную маслом форму выложить тесто, разровнять.
Выложить начинку, поперчить. Сверху выложить дольки лимона.
Смешать 80 мл молока, 2 яйца и соль. Залить сверху пирог. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
