| Творог (мягкий, 100 (тесто) + 200 (крем)) | 300 г |
| Сахар | 100 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Мука | 100 г |
| Джем (земляничный) | 150 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Калории | 230 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Приготовить ингредиенты. В рецепте используется мягкий творог из тубы в количестве 100г для теста и 200г для начинки.
Замесить тесто, соединив муку, размягченное масло, сахар и творог. Довести мукой до состояния почти полного насыщения – наружные слои не липнут к рукам, но если месить сильно, то тесто еще может взять муки.
Раскатать тесто до одинаковой толщины в пакете. Разрезать пакет и аккуратно уложить тесто в форму, рассчитывая на создаваемые бортики.
Подготовить в миске начинку для пая, смешав сырой земляничный джем, творог и манку. Дать постоять примерно 10 минут для набухания манки.
Ввести начинку в форму с уложенным тестом. Отправить в разогретую духовку при средней температуре на 25-27 минут в зависимости от особенностей духового шкафа.
Опционально после духовки, прямо на горячий пай потереть горький шоколад. Подавать к свежезаваренному чаю любимых черных сортов. Приятного аппетита!
