Ингредиенты:
| Крупа пшеничная | 1 ст. |
| Куриный бульон | 3 ст. |
| Специи (набор трав) | 1 по вкусу |
| Соль | 1 по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Калории | 110 ккал/100г |
Время подготовки: 2 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Судя по количеству рецептов с этой крупой, пшеница незаслуженно не пользуется популярностью. А ведь она не только полезная, но и вкусная, и универсальная – подходит как для сладких блюд, так и для гарниров к мясу. Пшеничная крупа бывает мелкого помола (больше подходит для сладких каш). В данном рецепте используется пшеница крупного помола.
Крупу промыть под проточной водой, воду слить.
Крупу залить кипящим бульоном, посолить, добавить травы. Накрыть крышкой, варить на малом огне 20 минут. Затем выключить огонь, и, не открывая крышки, дать настояться еще 15-20 минут.
Крупа получается рассыпчатая, с приятной текстурой и очень ароматная.
Приятного аппетита!
