| Баранки | 16 шт. |
| Фарш мясной | 300 г |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Молоко коровье (для замачивания баранок) | 350 мл |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный | 1 по вкусу |
| Сыр | 150 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Калории | 190 ккал/100г |
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 35 мин.
На один стандартный противень помещается 16 беляшей. Для их приготовления вполне подойдут черствые баранки.
Баранки замочить в молоке. Они не должны там раскиснуть, достаточно подержать каждую баранку по паре минут.
Размоченные баранки выложить на противень, накрытый бумагой для выпечки.
Сделать фарш из рубленого мяса, мелко нарезанного лука и яйца. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно вымешать.
Каждую баранку наполнить фаршем, проталкивая его до самого дна дырочки. Запекать при температуре 200 С 35 минут.
Сыра натереть на крупной терке. Можно нарезать небольшими пластинками, соизмеримыми с величиной баранки.
Когда беляши запекутся, духовку выключить, на готовые беляши разложить сыр. Убрать противень обратно в духовку, дать сыру подтаять.
Приятного аппетита!
