Ингредиенты:
| Горбуша (готовая) | 100 г |
| Яйца куриные (вкрутую) | 1 шт. |
| Огурец | 1 шт. |
| Йогурт (био) | 1 ст.л. |
| Масло оливковое | 1 ст.л. |
| Сыр адыгейский | 50 г |
| Сок лимонный | 1 ст.л. |
| Пряности | 1 ч.л. |
Энергетическая ценность:
| Калории | 130 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Приготовить ингредиенты. В рецепте используется готовая горбуша (горячего копчения, отварная).
Рыбу отобрать от кожи и костей. Добавить пряности и лимонный сок. Дать помариноваться 5 минут.
Огурцы порезать мелким брусочком. Белок яйца и адыгейский сыр потереть на терке. Приготовить заправочный соус, смешав биойогурт, оливковое масло, соль и пряности.
Смешать в миске подготовленную рыбу, огурец, белок яйца, адыгейский сыр и заправочный соус. Аккуратно перемешать. Переложить салат в форму для подачи. Сверху потереть желток яйца.
Украсить блюдо ломтиками лимона и розой из свежего огурца. Приятного аппетита!
