
Ингредиенты:
Фунчоза | 500 г |
Морковь | 1 шт. |
Огурец | 1 шт. |
Чеснок | 20 г |
Соевый соус | 2 ст.л. |
Уксус (70%) | 1 ч.л. |
Масло растительное | 5 ст.л. |
Соль | 1 по вкусу |
Перец (красный, черный, молотый) | 1 по вкусу |
Зелень (укроп и петрушка) | 1 по вкусу |
Энергетическая ценность:
Калории | 140 ккал/100г |
Время приготовления: 20 мин.

Приготовить ингредиенты: огурец и зелень помыть, морковь и чеснок почистить.

Фунчозу залить кипятком и накрыть крышкой. Дать постоять 15 минут. Готовность проверять по вкусу, чтобы лапша была мягкой. Затем слить воду и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Огурец и морковь натереть на корейской терке.

Чеснок выдавить в лапшу.

Добавить соевый соус, уксус, соль, перец красный и черный, приправы.

Накалить растительное масло и вылить на фунчозу и овощи, тщательно перемешать.

Красиво горкой уложить на тарелку, положить палочки и украсить зеленью. Приятного аппетита!