Ингредиенты
Процесс приготовления
Картофель нарезать пластинками, толщиной 5 мм и выложить в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Пока картофель жарится, взбить яйцо со сметаной. Картофель перевернуть и залить яичной массой. Посолить, закрыть крышкой и готовить на медленном огне. Нашинковать капусту и натереть сыр на мелкой терке. Картофель с яйцом выложить на тарелку, залить сметаной. Сверху разложить нашинкованную капусту и посыпать тертым сыром. Украсить ломтиками огурца и тоненькими полосочками ветчины.
