Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Салат с баклажанами

Автор — Елена Варнавская
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
морковь
 2-3 шт.
перец болгарский
 3 шт.
лук
 2-3 шт.
чеснок
 3 зубчика
Процесс приготовления

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 20 минут, чтобы ушла горечь. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кольцами, перец порезать кружочками. На помидорах сделать надрез, побланшировать, снять кожицу, обжарить. Все овощи обжарить отдельно.   
Для соуса мелко порезать чеснок и растереть, добавив сахар, соль, уксус и соевый соус. 
Овощи выложить в салатник слоями, пересыпав каждый слой зеленью и обильно полив соусом.

Леди Mail.Ru
Отзывы
2
Albina Kocc
вместо укропа и петрушки, добавила базилик и кинзу.....мммм.... объедение
СсылкаПожаловаться
юлька новикова
кинзу не любила.случайно перепутала с петрушкой, когда стала резать поняла, но было поздно.какая вещь!!!но только варёная.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru