Ингредиенты:
| Полба | 200 г |
| Шампиньоны | 15 шт. |
| Масло подсолнечное | 2 ст.л. |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный | 1 по вкусу |
| Чеснок (порошок чесночный) | 1 ч.л. |
| Масло сливочное | 1 ч.л. |
Энергетическая ценность:
| Калории | 90 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Полбу отварить до готовности.
Лук мелко нашинковать, выложить на сковороду в разогретое подсолнечное масло, обжарить до прозрачности.
Шампиньоны разрезать на 4 части, выложить к луку, обжаривать до тех пор, пока из шампиньонов не выпарится вся жидкость.
Выложить к луку и шампиньонам полбу, перемешать. Посолить, поперчить, добавить чесночный порошок.
Добавить сливочное масло, тщательно перемешать.
Полбу с шампиньонами подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
