| Сельдерей (корень) | 100 г |
| Ананас (консервированный) | 100 г |
| Яблоки | 100 г |
| Огурец | 100 г |
| Сок лимонный | 1 ст.л. |
| Йогурт (био) | 2 ст.л. |
| Томатная паста | 1 ч.л. |
| Зелень | 3 веточки |
| Калории | 170 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 10 мин.
В рецепте используется приготовленный корень сельдерея, запеченный в фольге. Также в рецепте используется консервированный кольцами ананас. Удивительное сочетание сочных, островатых и пряных овощей и фруктов особенно подчеркивается оригинальной заправкой этого салата. Приготовить ингредиенты.
Порезать тонким брусочком очищенное от кожицы и серединки яблоко и сразу же сбрызнуть его лимонным соком, дабы не потемнело.
Соединить в миске тонко нашинкованные огурец, ананас, сельдерей, очищенный от кожицы, и яблоко.
Приготовить заправку, смешав биойогурт, томатную пасту, соль, рубленую зелень и опционально (но настоятельно рекомендуется) щепотку сахарного песка. Тщательно перемешать и ввести в смесь овощей и фруктов. Аккуратно и осторожно перемешать.
Подавать салат с оригинальной заправкой, присыпав подсушенными семечками подсолнечника или рублеными орешками любимого сорта. Приятного аппетита!
