Ингредиенты:

Мука	300 г
Сахар	130 г
Масло сливочное	125 г
Яйца куриные	3 шт.
Молоко коровье	50 мл
Персик (консервированный)	200 г
Лимон	1 шт.
Белый шоколад	50 г
Сахарная пудра	1 ст.л.
Фисташки	20 г
Разрыхлитель	10 г

Энергетическая ценность:

Калории

260 ккал/100г

Время приготовления: 40 мин.

Дата празднования Дня матери в Италии приходится на второе воскресенье мая. Сегодня, в День матери, тысячи жителей Италии дарят своим мамам цветы, сладости, приятные подарки, а самое главное – еще раз говорят им о своей любви и признательности. Подготовить ингредиенты.

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и постепенно ввести куриные яйца. Хорошо взбить.

Добавить цедру лимона.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Персики мелко порезать и добавить в тесто.

В тесто добавить молоко и хорошо перемешать.

Форму (диаметр 22-24 см) застелить пекарской бумагой. Выложить тесто. Выпекать в духовом шкафу 45 минут при температуре 180 гр. Готовность пирога проверить шпажкой.