| Тесто (дрожжевое) | 300 г |
| Творог | 150 г |
| Шампиньоны | 3 шт. |
| Кабачки | 1 шт. |
| Зелень | 3 веточки |
| Пряности | 1 ч.л. |
| Масло сливочное | 20 г |
| Семена подсолнечника | 20 г |
| Калории | 260 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Приготовить ингредиенты. В этом рецепте Неаполитанского булочного пирога в качестве начинки используются кабачки с шампиньонами, которые перед готовкой стоит потушить в сливочном масле до полуготовности (полумягкости).
Соединить в миске потушенные шампиньоны с кабачками, творог, рубленую зелень, пряности и соль. Тщательно перемешать.
Раскатать тесто не слишком тонко, оставляя толщину 7-8 мм. Выложить в серединку подготовленную смесь и защепить края, формируя круглую булочку со швом внизу.
Уложить булочки достаточно плотно друг к другу в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Оставить расстояться, смазав сметаной для глянца и посыпав подсушенными семечками подсолнечника. Отправить выпекать на 15-20 минут в духовку в зависимости от особенностей духового шкафа.
Подавать булочный пирог с кабачками и шампиньонами к охлажденному сухому белому вину и замечательной компании. Приятного вечера!
