Ингредиенты:
| Свекла (отварная) | 1 шт. |
| Огурец | 1 шт. |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Хрен (столовый) | 1 ч.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Сахар | 1 по вкусу |
| Лимонная кислота | 1 по вкусу |
| Укроп | 1 веточка |
| Сметана | 1 по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Калории | 70 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Натереть свеклу на крупной терке, добавить холодной кипяченой воды, соли, сахара и лимонной кислоты по вкусу.
Свежий огурец разрезать пополам: одну часть мелко порезать ножом, вторую – натереть на крупной терке.
Яйца и лук почистить, порезать ножом.
Все ингредиенты смешать и добавить 1 ч.л. приправы "хрен столовый", соль, сахар и лимонную кислоту (если необходимо, поставить в холодильник на 20-30 минут).
Перед подачей холодник в тарелке посыпать зеленью, добавить сметаны. Приятного аппетита!
