Ингредиенты:
| Свинина (мясо) | 500 г |
| Капуста цветная | 300 г |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Томатная паста | 3 ст.л. |
| Чеснок | 1 шт. |
| Приправы (для мяса) | 1 ч.л. |
Энергетическая ценность:
| Калории | 100 ккал/100г |
Время приготовления: 45 мин.
Всем любителям мяса понравится это замечательное жаркое. У него нежный, пикантный вкус.
Нарезать свинину на некрупные кусочки. Обжарить 2-3 минуты до золотистой корочки. Добавить кипящей воды, чтобы покрыть мясо, подсолить и оставить тушиться на 1,5 часа. Огонь убавить.
Крупно порезать лук и морковь, добавить к мясу.
Через 10 минут в жаровню положить порезанную на соцветия цветную капусту, томатную пасту, приправы и измельченный зубчик чеснока
Готовое жаркое украсить зеленью.
Приятного аппетита!
