| Свинина | 400 г |
| Лук-порей | 100 г |
| Чеснок | 2 шт. |
| Масло оливковое | 1 ст.л. |
| Масло сливочное | 10 г |
| Соевый соус | 1 ст.л. |
| Крахмал картофельный | 1 ст.л. |
| Сахар | 1/2 ч.л. |
| Калории | 120 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Свинину вымыть и обмакнуть бумажным полотенцем. Нарезать мясо небольшими полосками.
Взять отдельную емкость и влить в нее оливковое масло, соевый соус, добавить сахарный песок, крахмал и 1 зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавилку. Все ингредиенты тщательно перемешать.
Затем добавить нарезанное мясо, еще раз все тщательно перемешать и оставить мариноваться на 15 минут.
Лук порей вымыть и нарезать тонкими колечками. На сливочном масле обжарить оставшийся чеснок, также измельченный через чеснокодавилку. Затем в сковороду добавить порезанный лук порей и обжарить его до готовности.
Когда мясо промаринуется, обжарить его на отдельной сковороде. Соединить почти готовое мясо с обжаренным луком пореем и довести блюдо до готовности. Приятного аппетита!
