Ингредиенты:
| Кабачки | 3 шт. |
| Чипсы | 100 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Соль | 1 щепотка |
| Майонез (в кляр) | 3 ст.л. |
| Йогурт (без добавок или мацони) | 100 мл |
| Зелень (в соус) | 1 пучок |
| Чеснок | 1 шт. |
Энергетическая ценность:
| Калории | 100 ккал/100г |
Время приготовления: 15 мин.
Попробуйте новый способ приготовления кабачков! Это быстро и очень оригинально. А пикантный вкус блюда вам запомнится надолго. Его подчеркивает лёгкий соус. Блюдо запекается в духовке и содержит минимум жира.
Вымыть 3 кабачка. Нарезать их на 8 частей вдоль.
Приготовить кляр, смешав яйцо с 3 ложками майонеза. Майонез можно заменить на 2 ложки муки. Посолить по желанию.
Мелко поломать чипсы. Обвалять в них кабачки.
Смазать подсолнечным маслом противень. Выложить дольки кабачков.
Поставить в разогретую духовку. Выпекать 15 минут при 180 градусах. Перевернуть кабачки. Запечь 5 минут с другой стороны.
Пока кабачки запекаются, приготовить соус. Для этого 3-4 ложки мацони (или несладкого йогурта, кефира) смешать его с горстью мелко нарезанной зелени и долькой чеснока.
Очень вкусно окунать полученные дольки в соус! Корочка у кабачков получилась поджаристая, хрустящая, а внутри сохранилась нежная мякоть.
Приятного аппетита!
