Лимонный кекс: пошаговый рецепт

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Подготовить ингредиенты

Просеять муку и разрыхлитель, добавить соль и цедру 2-х лимонов.

Взбить яйца с сахаром.

Из одного лимона выжать сок. В яичную смесь добавить лимонный сок (35 мл) и воду. Хорошо взбить.

Добавить мягкое сливочное масло и венчиком хорошо перемешать.

Постепенно ввести мучную смесь. Хорошо перемешать.

Форму для кекса застелить пекарской бумагой. Выложить тесто. Выпекать в духовке 35 минут при 170 С.

Готовый кекс украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!