Ингредиенты:
| Перец болгарский | 500 г |
| Грецкий орех | 1 ст. |
| Петрушка | 1 пучок |
| Кориандр | 1 щепотка |
| Перец (красный) | 1 щепотка |
| Хмели-сунели | 1 щепотка |
| Чеснок (сушеный) | 1 щепотка |
| Уксус (6%) | 2 ст.л. |
| Соль | 1 щепотка |
| Вода | 3000 мл |
Энергетическая ценность:
| Калории | 150 ккал/100г |
Время приготовления: 30 мин.
Чудесная закуска из сладкого перца подойдёт на все случаи жизни – для изысканного фуршета или просто к жареной картошечке в семейном кругу.
Перец вымыть. Удалить семена, разрезать на 4 части.
Проварить в кипящей воде 5 минут с момента закипания. Вынуть. Дать стечь всей воде.
Добавить все специи. Посолить по вкусу.
Всыпать измельчённые грецкие орехи. Посыпать зеленью. Заправить уксусом. Настоять.
Блюдо просто готовится и ярко, эффектно выглядит.
Можно свернуть перец рулетиком и выложить на листья салата. Приятного аппетита!
