Ингредиенты
Процесс приготовления
Нарезать очищенные баклажаны, помидоры, лук и перец кольцами. Баклажаны слегка обжарить. Выкладывать в кастрюлю слоями: баклажаны - картофель - помидоры. Каждый слой посыпать солью, перцем, луком и нарезанной зеленью. Закрыв крышкой, тушить на среднем огне в течение получаса.
