Сорбе из моркови с апельсиновым соком

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 180 мин.

Из апельсинов выжать сок.

Счистить цедру с апельсина и лайма.

Морковь почистить и нарезать кусочками.

Добавить палочку корицы и варить в апельсиновом соке до мягкости. В конце добавить сахар, дождаться полного растворения и снять с огня. Сахара можно положить столько, сколько вам нравится.

Корицу убрать, а морковь измельчить блендером до состояния пюре.

Выложить в тарелку и отправить в морозилку для застывания. Раз в 30-40 минут доставать и размешивать ложкой, чтобы масса не застыла комком, а представляла собой морковную ледяную крошку.

Когда вас устроит степень заморозки, выложить морковное сорбе в креманки, стаканы или чашки. Приятного аппетита!