Запеченный баклажан с помидорами и перцем

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Подготовить необходимые ингредиенты.

Баклажаны порезать "книжкой". Хорошо натереть солью и оставить на 20 минут. Затем ополоснуть водой и вытереть.

Все разрезанные пластины баклажана смазать йогуртом с добавлением чеснока.

Начинить баклажаны кусочками перца и кружками помидоров.

Присыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Приятного аппетита!