| Овсяные хлопья | 1 ст. |
| Мука | 2 ст. |
| Масло растительное | 50 г |
| Вода (кипяток) | 1 ст. |
| Сахар | 1 ст. |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Крупа манная | 2 ст.л. |
| Яблоки | 2 шт. |
| Слива | 300 г |
| Калории | 210 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Галета – не самый распространенный вид десерта, а зря! Делается просто и быстро, а овсяные хлопья в составе теста придают ему легкую хрусткость. Также галету вполне можно относить к блюдам пониженной калорийности и иметь ее в виду на периоды поста и отказа от продуктов животного происхождения. Приготовить ингредиенты.
Яблоки помыть и почистить от семечек и сердцевины. Порезать крупно и потушить примерно 7-8 минут с третью сахарного песка.
Соединить сухие ингредиенты в миске – хлопья, муку, оставшийся сахар и разрыхлитель. Осторожно перемешать.
В стакан вылить растительное масло и довести до верха кипятком.
Залить сухие продукты кипятком и тщательно вымесить тесто. На этом этапе можно регулировать количество и густоту теста, добавляя при необходимости горсти муки (хлопья) или добавляя воду. Замешанное в шар тесто оставить под полотенцем на полчаса.
В слегка остывшие тушеные яблоки выложить порезанную крупно, помытую и освобожденную от косточек сливу. Потом манную крупу. Перемешать и дать 5 минут настояться.
Смазать лист пергамента растительным маслом и прямо на нем раскатать шар теста до толщины примерно 5 мм. Распределить на тесте начинку и аккуратно завернуть края галеты. Отправить выпекаться в духовку на 20 минут в зависимости от особенностей духового шкафа. Желательно на средний нагрев.
Подавать остывшую галету с любимыми напитками. Приятного аппетита!
