Ингредиенты:

Простокваша	500 г
Крупа манная	1 ст.
Сахар	1 ст.
Слива	300 г
Куркума	1 г
Бананы	1 шт.
Имбирь	15 г
Пряности	1 ч.л.
Яйца куриные	1 шт.
Разрыхлитель	1 ч.л.
Мука	2 ст.л.

Энергетическая ценность:

Б	8 г.
Ж	11 г.
У	54 г.
Калории	220 ккал/100г

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Интересный рецепт фруктового пирога окажется не сложным в исполнении, а готовое блюдо порадует вас своим жизнерадостным цветом из-за куркумы и приятной легкой жгучестью имбиря во вкусе. Приготовить ингредиенты.

Залить в миску коробочку простокваши, всыпать в нее манную крупу и сахарный песок. Оставить для набухания манки примерно на 15-20 мин.

Отдельно взбить одно яйцо с тертым в терку бананом. Ввести в смесь разбухшей крупы. Тщательно перемешать.

Добавить к тесту куркуму, тертый в мелкую терку имбирь и десертные пряности. Перемешать. Добавляя разрыхлитель и пшеничную муку (совсем понемногу) довести тесто до густоты жирной сметаны.

Выложить тесто в промасленную и присыпанную мукой жаропрочную форму. Разложить сверху тонкие слайсы сливы и присыпать маленькой горсткой сахара и десертными пряностями. Отправить в духовку на 20-25 минут в зависимости от особенностей духового шкафа.

Подавать такой яркий и оригинальный фруктовый пирог со своими самыми любимыми напитками. Особенно хорошее и гармоничное сочетание вкусов будет с цейлонскими сортами черного чая без дополнительных добавок. Приятного аппетита!