Ингредиенты:
| Авокадо | 1 шт. |
| Шампиньоны | 4 шт. |
| Помидоры | 1 шт. |
| Лук | 1/2 шт. |
| Лимон (сок лимона) | 3 ст.л. |
| Масло оливковое | 3 ст.л. |
| Петрушка | 2 веточки |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец | 1 по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Б | 1 г. |
| Ж | 7 г. |
| У | 6 г. |
| Калории | 130 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Свежие шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. Посыпать солью, сахаром (щепотка), полить лимонным соком и оливковым маслом. Оставить мариноваться на 10 минут.
Сладкий лук очень тонко нарезать и разложить сверху грибов. Посыпать мелко нарубленным острым перцем.
Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Разложить сверху лука.
Авокадо нарезать кубиком, полить лимонным соком. Отправить в салатник. Зелень петрушки, кинзы или горстку салатного микса измельчить и выложить сверху салата. Посолить, посыпать перцем, полить маслом.
При подаче на стол добавить несколько капель бальзамического крема. Приятного аппетита!
