Ингредиенты:
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Финики | 50 г |
| Кефир | 100 г |
| Масло растительное | 1 ст.л. |
| Какао | 1 ст.л. |
| Разрыхлитель | 1 щепотка |
| Мука рисовая | 2 ст.л. |
| Мука цельнозерновая | 2 ст.л. |
| Йогурт | 300 г |
| Творог | 200 г |
| Мед | 1 по вкусу |
| Ванилин | 1 по вкусу |
| Желатин | 20 г |
Энергетическая ценность:
| Б | 10 г. |
| Ж | 6 г. |
| У | 18 г. |
| Калории | 210 ккал/100г |
Время подготовки: 40 мин.
Время приготовления: 120 мин.
Подготовить необходимые ингредиенты.
Соединить финики и кефир. Измельчить блендером.
Добавить яйцо, какао, разрыхлитель, масло и муку. Перемешать миксером или блендером до однородной массы.
Выложить тесто на силиконовый коврик и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Для начинки смешать йогурт, творог, мед и ванилин. Добавить разведенный по инструкции на пачке желатин.
Корж разрезать на три части. В силиконовую форму выложить корж, затем половину начинки, опять корж, начинку и корж. Убрать в холодильник до полного застывания минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!
