Ингредиенты:
| Кукуруза (консервированная) | 6 ст.л. |
| Картофель | 1 шт. |
| Молоко коровье | 1 ст. |
| Сыр | 30 г |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец | 1 по вкусу |
| Масло сливочное | 1 ст.л. |
| Лук | 1 шт. |
Энергетическая ценность:
| Калории | 80 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Чупе – суп с кукурузой и молоком родом из Южной Америки (Аргентина, Перу). Своеобразный на вкус и очень сытный. Подготовить ингредиенты для супа. Картофель и лук почистить и нарезать. Сыр натереть на терке (берите легкоплавкий или плавленный сыр).
Лук обжарить на сливочном масле.
В кастрюлю положить картофель и обжаренный лук, долить водой, чтобы картофель едва был прикрыт. Варить до полуготовности картофеля.
Положить в суп кукурузу, влить молоко и довести до кипения. Варить, пока картофель не станет мягким. Добавить сыр и варить, помешивая, до полного растворения сыра. По вкусу посолить и поперчить.
Суп готов. Приятного аппетита!
