Ингредиенты:
| Кабачки | 1 шт. |
| Помидоры | 1 шт. |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Чеснок | 2 шт. |
| Майонез | 3 ст.л. |
| Перец | 1 по вкусу |
| Соль | 1 по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Б | 4 г. |
| Ж | 10 г. |
| У | 7 г. |
| Калории | 90 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кабачок нарезать пластиками, посолить и оставить на 5 мин для выделения лишней влаги.
В миске смешать растительное масло с перцем.
Каждый пласт смазать растительным маслом с перцем перед тем, как положить на предварительно разогретую сковороду.
Приготовить начинку, майонез смешать с тертым (давленным) чесноком. Томат нарезать тонкими пластиками.
Обжаренный кабачок смазать майонезом, с одной стороны положить пластики томата.
Свернуть кабачок с начинкой в рулетик.
