Поджарка-намазка из свеклы

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 90 мин.

Свеклу отварить в течение часа до готовности. Ополоснуть холодной водой.

Очистить свеклу от кожуры, натереть на терке.

Лук мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Обжарить до прозрачности.

Добавить свеклу, посолить, поперчить. Обжаривать в течение 10 минут.

Готовую зажарку охладить. Намазать на черный хлеб или хлебцы. Приятного аппетита!