| Филе куриное | 700 г |
| Сметана | 3 ст.л. |
| Огурец маринованный (корнишоны) | 4 шт. |
| Перец сладкий | 1/2 шт. |
| Зеленый горошек (консервированный) | 3 ст.л. |
| Лук (зеленый) | 2 шт. |
| Бекон | 180 г |
| Маслины | 40 г |
| Перец | 1 по вкусу |
| Соль | 1 по вкусу |
| Калории | 160 ккал/100г |
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Куриную грудку и куриные бедра прокрутить в мясорубке.
Добавить в фарш измельченный лук и сметану, посолить и поперчить. Перемешать.
Приготовить овощной наполнитель. Половину сладкого перца нарезать кубиком. Маслины и маленькие маринованные огурчики нарезать колечками. Измельчить зеленый лук.
Смешать фарш с овощами.
Форму выложить полосками бекона. Оставить свисающие края.
Заполнить куриным фаршем. Завернуть беконом. Разогреть духовку до 190 градусов. Поставить форму в духовку, закрыть верх фольгой и запекать 30-40 минут. Затем вытащить форму из духовки и слить образовавшийся сок. Убрать фольгу и снова поставить в духовку на 20-30 минут .
Террин готов. Вкусно и в теплом, и в горячем виде. Приятного аппетита!
