Сладкие оладьи из тыквы

Ингредиенты:
Тыква350 г
Мука2 ст.л.
Яйца куриные (свежие)2 шт.
Масло растительное50 г
Сахар1 ст.л.
Ванилин1 по вкусу
Энергетическая ценность:
Калории140 ккал/100г

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Тыкву натереть на терке, добавить немного сахара и помять руками. Дать постоять минут 7-10 и отжать выделившийся сок руками.

Добавить в тыкву муку, яйца, сахар и ванилин.

Все смешать и дать постоять 3-5 минут.

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом аккуратно выкладывать смесь и обжаривать на среднем огне с обеих сторон.

Оладушки можно подавать со сметаной, вареньем и просто так. Они вкусны как горячие, так и холодные! Приятного аппетита!