Ингредиенты:
| Тилапия | 4 шт. |
| Сливки молочные | 120 мл |
| Лук-порей | 1 шт. |
| Масло сливочное | 3 ст.л. |
| Тимьян | 1 щепотка |
| Мускатный орех | 1 щепотка |
| Соль | 1 г |
| Перец черный | 1 г |
| Сыр (натертый) | 2 ст.л. |
| Сухарики | 2 ст.л. |
Энергетическая ценность:
| Калории | 120 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Подготовить ингредиенты для гратена. Рыбу разморозить.
Лук-порей нарезать колечками.
Филе тилапии нарезать кусочками, посолить и поперчить.
Лук-порей обжарить на сливочном масле до мягкости, минут 5-7.
В форму выложить половину лука-порея.
Разложить кусочки рыбы.
Прикрыть рыбу второй частью порея. Смешать сливки с мускатным орехом и сухим тимьяном. Залить сливками рыбу. Поставить форму в духовку и запекать рыбу 25-30 минут.
Пока запекается гратен приготовить смесь из натертого сыра и панировочных сухарей. За 10 минут до готовности гратена посыпать этой смесью верх и отправить назад в духовку до появления золотистой корочки.
Гратен из белой рыбы готов. Приятного аппетита!
