| Картофель | 4 г |
| Сыр | 70 г |
| Масло сливочное | 15 г |
| Специи | 1 по вкусу |
| Перец черный | 1 по вкусу |
| Соль | 1 по вкусу |
| Калории | 250 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 100 мин.
Это блюдо уникально тем, что такой картофель можно начинить большим количеством разнообразных начинок: салом, ветчиной, беконом, моцареллой, сыром и т.д.
Тщательно вымыть картофель, очистить его. Картофель поместить между двумя деревянными палочками и сделать в картофеле поперечные надрезы, но не дорезая до конца. Деревянные палочки, как раз и не дадут прорезать картофель до конца.
Натереть клубни картофеля специями и солью.
Сыр нарезать тонкими ломтиками и вложить их в картофельные надрезы.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее начиненный сыром картофель. Сверху на каждый клубень выложить несколько кусочков сливочного масла.
Накрыть форму для запекания фольгой и отправить в разогретую до 180 С духовку на 40-60 минут в зависимости от размера картофеля.
