| Филе куриное | 300 г |
| Мука | 100 г |
| Сметана | 120 г |
| Шпинат | 120 г |
| Черри | 12 шт. |
| Сыр | 75 г |
| Миндальные лепестки | 15 г |
| Сок лимонный | 1 ст.л. |
| Майонез | 4 ст.л. |
| Масло растительное | 4 ст.л. |
| Специи (для курицы) | 2 ст.л. |
| Перец черный | 1 по вкусу |
| Соль | 1 по вкусу |
| Калории | 100 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Количество ингредиентов представлено на 3 порции салата. Приготовить соус. Смешать лимонный сок, майонез и масло, приправить солью.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, переложить в миску, добавить 1 ст.л. приправы для курицы, перемешать, накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник мариноваться на 1 час. В отдельную миску просеять муку, добавить соль и 1 ст.л. приправы для курицы, перемешать. По истечение часа достать куриное филе из холодильника. Каждый кусочек курицы запанировать в смеси муки и специй, затем каждый кусочек обмакнуть в сметане и снова запанировать в смеси муки и специй. Порционно обжарить кусочки курицы во фритюре. Обжаренные кусочки выложить на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
В салатник выложить шпинат, полить листья шпината соусом.
Далее выложить кусочки обжаренного куриного филе и половинки помидор черри.
Посыпать сверху салат натертым на мелкой терке сыром и миндальными лепестками.
