Ингредиенты:
| Картофель | 8 шт. |
| Свинина | 800 г |
| Лук | 2 шт. |
| Шампиньоны | 400 г |
| Перец болгарский | 1 шт. |
| Специи | 1 по вкусу |
| Соль | 1 по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Б | 8 г. |
| Ж | 14 г. |
| У | 12 г. |
| Калории | 160 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 90 мин.
Сделать из пергамента лодочки.
Для этого сначала отрезать большой лист пергамента, сложить его как складывается веер, с каждого края перевязать сложенный пергамент и раскрыть пергамент лодочкой.
Бумажные лодочки смазать растительным маслом. На дно лодочки выложить картофель, нарезанный кружочками, посолить и приправить специями.
Следующим слоем выложить нарезанный полукольцами свежий лук и слегка обжаренные шампиньоны.
Далее добавить нарезанный соломкой болгарский перец.
Сверху выложить слегка обжаренное мясо (при обжаривании свинину необходимо посолить). Жаркое в лодочках переставить на противень.
Противень с лодочками поставить запекаться в разогретую до 180 С духовку на 40 минут.
